“โออิชิ” เชื่อ ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมยังโต ชี้ ใครแข็งแกร่งได้ไปต่อ

นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ โออิชิ เปิดเผยว่า ทิศทางตลาดอาหารญี่ปุ่นหลังจากนี้ คาดว่ายังเติบโตได้ต่อเนื่อง แม้ขณะนี้ร้านอาหารบางประเภทเริ่มชะลอตัว และการกลับมาเปิดให้บริการหลังโควิด จะไม่เติบโตเช่นเดิม แต่มองว่าผู้ประกอบการที่แข็งแกร่งยังคงสามารถดำเนินงานได้ แต่หากไม่แข็งแกร่งก็อาจต้องปิดตัวไป โดยเฉพาะในตลาดอาหารญี่ปุ่น ระดับแมสหรือร้านค้าเล็ก ส่วนในกลุ่มพรีเมียมนั้น ยังคงเติบโต เพราะผู้บริโภคยังมีกำลังซื้อ และอยากดูแลตนเองด้วยการรับประทานอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพ

ล่าสุด บริษัทจึงได้เปิดตัว โออิชิ แกรนด์ บนพื้นที่ใหม่ในศูนย์การค้าสยามพารากอน พร้อมยกระดับสู่การเป็นภัตตาคารบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเต็มรูปแบบ โดยชูจุดเด่นด้านคุณภาพสินค้า อาหาร นำเสนอผ่านซูชิสารพัดหน้า คุณภาพเทียบเท่าระดับโอมากาเสะ และซาชิมิ พร้อมกับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ เมนูยอดนิยมต่างๆ รวมกว่า 200 รายการ จากบริการแบบบุฟเฟ่ต์ 3 ระดับราคา เพื่อตอบโจทย์ความคุ้มค่า คุ้มราคา และเพิ่มทางเลือกในการใช้บริการแก่ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น และแผนหลังจากนี้ เตรียมเปิดโออิชิ แกรนด์ เพิ่มอีก 1-2 สาขา เบื้องต้นปี 66 เปิดที่ โครงการ วัน แบงค็อก

“โดยรูปโฉมใหม่ โออิชิ แกรนด์จะมาพร้อมกลยุทธ์สำคัญ คือ 1. มุ่งส่งมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ วัตถุดิบคุณภาพ สะอาด สดใหม่ ที่ครบครัน และหลากหลายกว่าที่เคย จัดเต็มทั้ง ของคาว-ของหวาน-เครื่องดื่ม เรียกได้ว่า อร่อย ครบรส จบในร้านเดียว 2คำพูดจาก ฟรี เกมสล็อตทดลองเล่น. ผสานการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาเป็นส่วนหนึ่งของการบริการอย่าง ระบบการสั่งอาหารอัตโนมัติผ่านคิวอาร์โค้ดด้วยแท็บเล็ต ณ จุดให้บริการภายในร้าน หรือโทรศัพท์มือถือส่วนตัว เป็นต้น 3. ประกอบกับการปรุงประกอบอาหารแบบจานต่อจาน (ในลักษณะ Made-to-Order) ด้วยความพิถีพิถัน และใส่ใจ เพื่อคุณภาพและความสดใหม่ของอาหาร และ 4คำพูดจาก ทดลองปั่นสล็อต. ซึ่งมีส่วนช่วยลดการสูญเสียอาหาร (Food Loss) และขยะอาหาร (Food Waste) โดยเปล่าประโยชน์ รับเทรนด์การบริโภคอาหารแบบยั่งยืน”